Cette année, Noël sera un peu spécial ! Qu’à cela ne tienne, c’est le moment de tester un menu de Noël original avec de bons produits, sains et gourmands, locaux comme… La Mogette de Vendée ? Apéro, entrées, plats ou desserts, elle se...

Cet été, sur les étals des glaciers, vous allez peut-être être surpris en découvrant cet étrange parfum : la crème glacée à la mogette de Vendée. Fraîcheur bienvenue et délicieuse surprise garanties ! La mogette de Vendée se mange-t-elle sucrée ? Ne soyez pas surpris,...

Faire tremper ses légumes secs, c’est long et on se demande parfois si c’est bien nécessaire ! Pourtant, la préparation des mogettes est une étape trop souvent négligée et pourtant fortement conseillée pour plusieurs raisons : digestives,...

Avec les beaux jours, c’est le moment de faire le plein de recettes estivales. En plat principal, vous pouvez faire de belles assiettes gourmandes sous forme de salade composée avec crudités. Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir la mogette chaude ou froide…...

S’il y a bien un incontournable de saison en hiver, ce sont bien les soupes ! Et figurez-vous que la mogette se cuisine parfaitement en velouté, de la même manière qu’elle s’intègre très bien dans des salades l’été. Démonstration ! La mogette de Vendée, LA légumineuse...