Les mogettes en soupe et velouté d’hiver

S’il y a bien un incontournable de saison en hiver, ce sont bien les soupes ! Et figurez-vous que la mogette se cuisine parfaitement en velouté, de la même manière qu’elle s’intègre très bien dans des salades l’été. Démonstration ! La mogette de Vendée, LA légumineuse...

La mogette de Vendée dans votre repas de fête

Cette année, c’est décidé : les fêtes de fin d’année seront placées sous le signe de l’originalité. Originalité niveau cadeaux ou décoration, mais surtout menu ! Et quoi de mieux que la mogette de Vendée pour surprendre vos invités ? Voici plusieurs exemples pour...

Le bon accord vin / mogettes pour nos recettes d’hiver

Nous vous avons proposé de bonnes recettes à cuisiner en toute saison, mais quand est-il des boissons à proposer ? Rouge, blanc rosé, découvrez les bons accords de vin* pour déguster un plat de Mogette de Vendée de qualité. Petit tour de carafe avec nos recettes de...

La mogette dans les recettes sucrées

Les mogettes sont connues pour pouvoir être adaptables dans toutes sortes de plats. Leur goût subtil et leur consistance fondante leur permettent donc de se transformer en steak végétarien à l’occasion ou de se manger froides dans une salade.  Mais saviez-vous que...

La mogette, la nouvelle star des restaurants gastronomiques

Accueil > Actualités > La mogette, la nouvelle star des restaurants gastronomiques La mogette de Vendée reprend ses lettres de noblesse ! Après avoir été longtemps boudée pour son côté « populaire », le français redécouvre petit à petit le goût de la Mogette. Et...

La Mogette de Vendée, l’alliée des végétariens et des vegans

Accueil > Actualités > La Mogette de Vendée, l’alliée des végétariens et des vegans La Mogette de Vendée, super alliée des végétariens et des végétaliens ? Oui, surtout si on fait la liste des points positifs qu’apporte ce légume sec dans votre assiette !...

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