Le bon accord vin / mogettes pour nos recettes d’hiver

Nous vous avons proposé de bonnes recettes à cuisiner en toute saison, mais quand est-il des boissons à proposer ? Rouge, blanc rosé, découvrez les bons accords de vin* pour déguster un plat de Mogette de Vendée de qualité. Petit tour de carafe avec nos recettes de...

La mogette dans les recettes sucrées

Les mogettes sont connues pour pouvoir être adaptables dans toutes sortes de plats. Leur goût subtil et leur consistance fondante leur permettent donc de se transformer en steak végétarien à l’occasion ou de se manger froides dans une salade.  Mais saviez-vous que...

La mogette, la nouvelle star des restaurants gastronomiques

Accueil > Actualités > La mogette, la nouvelle star des restaurants gastronomiques La mogette de Vendée reprend ses lettres de noblesse ! Après avoir été longtemps boudée pour son côté « populaire », le français redécouvre petit à petit le goût de la Mogette. Et...

La Mogette de Vendée, l’alliée des végétariens et des vegans

Accueil > Actualités > La Mogette de Vendée, l’alliée des végétariens et des vegans La Mogette de Vendée, super alliée des végétariens et des végétaliens ? Oui, surtout si on fait la liste des points positifs qu’apporte ce légume sec dans votre assiette !...

Les bienfaits des légumineuses

Accueil > Actualités > Les bienfaits des légumineuses Ça a été dit et été répété depuis plusieurs années par les nutritionnistes, scientifiques, mais aussi les économistes : on a tout à gagner en intégrant plus de légumineuses dans notre alimentation. Mais quels...

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