Actualités

Pourquoi faire tremper ses mogettes de Vendée

Faire tremper ses légumes secs, c’est long et on se demande parfois si c’est bien nécessaire ! Pourtant, cela reste forcément conseillé pour plusieurs raisons : digestives, gain de temps, etc.. Pourquoi faire tremper ses légumes secs ? Tout d’abord, faire tremper ses...

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La mogette de Vendée en salade : idées recettes

Avec les beaux jours, c’est le moment de faire le plein de recettes estivales. Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir la mogette chaude ou froide… En salade ! Pleine de bienfaits et bonne pour la santé, elle se glissera dans toutes vos idées de pique-nique en...

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La cuisson de la mogette de Vendée

Bien cuire les mogettes de Vendée, c’est tout un art, mais c’est aussi très simple ! Selon si vos mogettes sont sèches ou déjà cuites, tout peut aller très vite ! Et pour ceux qui ont peur de subir des désagréments digestifs à l’arrivée, pas d’inquiétude, on vous...

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6 choses à savoir sur la Mogette de Vendée

La Mogette de Vendée, ce haricot mystérieux… Comment le préparer ? Comment le cuire ? Où l'acheter ? Ne vous en faites pas, on répond à toutes vos questions (ou presque) dans notre article ! Sous quelles formes peut-on acheter des mogettes ? La mogette de Vendée est...

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Les bienfaits de la mogette pour les femmes enceintes

Quand on est enceinte, il y a malheureusement quelques interdits alimentaires à respecter pour sa santé et celle du bébé. Mais il y a aussi beaucoup d’aliments qui se révèlent de précieux alliés pendant 9 mois ! Pleins feux sur la mogette, votre meilleure amie ! La...

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Les mogettes en soupe et velouté d’hiver

S’il y a bien un incontournable de saison en hiver, ce sont bien les soupes ! Et figurez-vous que la mogette se cuisine parfaitement en velouté, de la même manière qu’elle s’intègre très bien dans des salades l’été. Démonstration ! La mogette de Vendée, LA légumineuse...

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La mogette de Vendée dans votre repas de fête

Cette année, c’est décidé : les fêtes de fin d’année seront placées sous le signe de l’originalité. Originalité niveau cadeaux ou décoration, mais surtout menu ! Et quoi de mieux que la mogette de Vendée pour surprendre vos invités ? Voici plusieurs exemples pour...

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Le bon accord vin / mogettes pour nos recettes d’hiver

Nous vous avons proposé de bonnes recettes à cuisiner en toute saison, mais quand est-il des boissons à proposer ? Rouge, blanc rosé, découvrez les bons accords de vin* pour déguster un plat de Mogette de Vendée de qualité. Petit tour de carafe avec nos recettes de...

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La Semaine du Goût® et de la Mogette en Vendée

La Semaine du Goût® revient dans toute la France ! La 30e édition se tiendra dans de nombreuses villes et villages du 7 au 13 octobre 2019. Objectif ? Transmettre et éduquer le sens et les valeurs du goût aux petits et aux grands. Les produits vendéens à l’honneur...

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La récolte de la Mogette de Vendée

C’est bientôt l’heure en Vendée ! Après avoir semé, il est temps de récolter les mogettes puis de les préparer et de les conditionner avant des les envoyer dans les points de distribution. Petit tour d’horizon de ce qui se passera fin août dans tous les champs...

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